Torta de Maduro

Hace poco, en redes, les dejamos unos tips de cómo hacer que los verdes no maduren tan rápido; pero algunos, nos pidieron receta de torta de maduro para hacer una vez que lleguen a ese punto. Así que, aquí les dejamos nuestra receta. Es sencilla y puedes hacerla con ingredientes que tienes en casa:

Lo que vas a necesitar:

- Plátanos maduros Hacienda La Delia (5 aprox.)

- Queso Criollo de libre pastoreo Hacienda La Delia (o el que tengas en casa) 

- Agua: 1/2 taza

- Canela al gusto

- Azúcar (opcional): 2 cucharadas

- Huevos Camperos Hacienda La Delia: 2 unidades

- Mantequilla: 1 cucharada

- Polvo de hornear: 1 cucharadita

- Leche: 1/2 taza

Empecemos:

1. Cocinamos los maduros (4-5) con canela en 1/2 taza de agua, a fuego lento (opcional: añadir 2 cdas. de azúcar para que quede más acaramelado, nosotros no le pusimos e igual quedó 👌🏻).

2. Los dejamos enfriar un poco y majamos los maduros en un bowl.

3. Añadimos 2 huevos, 1 cda. de mantequilla, 1 cdta. de polvo de hornear y 1/2 taza de leche. Batimos, pero no mucho para que queden algunos grumos.

4. Rayamos Queso Criollo al gusto, y mezclamos. 

5. Vertemos la mezcla en un molde engrasado, y lo metemos en el horno a 180 grados durante 30 minutos, aproximadamente.

¡Listo! A servir con un cafecito y a disfrutar en familia 💚